Ethiopia Gedeb Microlot 24 250g Light 060626
Roast profile graph is not visible on smaller displays (such as mobile). Please view on a desktop browser.
Roast Details City (Light) | Ethiopia
Roast Details
Roaster
Roaster Rating
Roaster
Kaleido Serial
Roaster Size
400 g
Roasted
June 5, 2026, 9:08 a.m.
Uploaded
June 5, 2026, 8:45 p.m.
Milestones
Charge
178.4 °C —
Turning Point
96.5 °C 0:56
Dry End
160.8 °C 3:42
1st Crack
196.8 °C 5:57
1st Crack End
— —
2nd Crack
— —
Drop
203.8 °C 6:59
Cool
— —
Phase Breakdown
Dry
53.1%
3:42
Maillard
32.3%
2:15
Dev
14.7%
1:02
Batch & Yield
Green
250.6 g
Roasted
222.8 g
Loss
11.1%
Beans
Ethiopia Gedeb
- Độ cao: 2050
- 2100m
- Sơ chế: ướt
- Giống hạt: Heirloom, Grade 0
- note: Đào, hoa nhài, kẹo ngot, chocolate
Roasting Notes
- Rang lần 3 nhiệt chang ban đầu cao hơn
- Bunner tăng từ 60 ban đầu lên 70 ở lần thứ 3
- Quá trình rang diễn ra rất nhanh ở trước FC dù lượng nhiệt và ROR đang rất lớn nhưng sau FC đã bị tụt rất nhanh do hạt nổ gây ra tăng áp làm giảm nhanh ROR xuống
- Hạt chín đều không bị cháy đầu.
Cupping Notes
- Cảm quan cupping sau rang hạt đã ở ngưỡng chín
- hương khô: có mùi thơm và ngọt của kẹo đường, không còn mùi rau củ
- hương ướt: hiện tại không nhận thấy có mùi ám khói.